Food culture in Japan / Michael Ashkenazi and Jeanne Jacob
(Food culture around the world)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | Westport, CT : Greenwood Press |
| 出版年 | 2003 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | xx, 207 p. : ill., map ; 25 cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 書庫2階 | TX:724.5:J3:A88:2003 | alk. paper | 0313324387 | 004180629 |
|
|
書誌詳細を非表示
| 一般注記 | Includes bibliographical references (p. [193]-196) and index |
|---|---|
| 著者標目 | *Ashkenazi, Michael Jacob, Jeanne |
| 件 名 | LCSH:Cookery, Japanese LCSH:Food habits -- Japan 全ての件名で検索 |
| 分 類 | LCC:TX724.5.J3 DC22:394.1/0952 |
| 巻冊次 | alk. paper ; ISBN:0313324387 
|
| ISBN | 0313324387 |
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