トサツ : カンキン チクシャ・ショクニク ショリジョウ・ショク ノ アンゼン
屠殺 : 監禁畜舎・食肉処理場・食の安全 / テッド・ジェノウェイズ著 ; 井上太一訳
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 緑風出版 |
| 出版年 | 2016.12 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 287p ; 20cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 学部(地下2階) | 648.2:G343 |
|
9784846116224 | 007360130 |
|
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書誌詳細を非表示
| 別書名 | 原タイトル:The chain : farm, factory, and the fate of our food 異なりアクセスタイトル:屠殺 : 監禁畜舎食肉処理場食の安全 |
|---|---|
| 一般注記 | 奥付の責任表示: テッド・ジェノウェイズ編 |
| 著者標目 | Genoways, Ted 井上, 太一(1984-) <イノウエ, タイチ> |
| 件 名 | BSH:屠場 NDLSH:肉・肉製品 NDLSH:畜産業 -- アメリカ合衆国 全ての件名で検索 NDLSH:外国人労働者 -- アメリカ合衆国 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:648.22 NDC9:648.22 NDC9:648.2 |
| 巻冊次 | ISBN:9784846116224 ; PRICE:2600円+税 
|
| ISBN | 9784846116224 |
| NCID | BB22792388 |
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