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タベル コト ノ シンカシ : バイヨウ ニク コンチュウ ショク 3Dフード プリンタ
「食べること」の進化史 : 培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ / 石川伸一著
(光文社新書 ; 1004)

データ種別 図書
出版情報 東京 : 光文社 , 2019.5
本文言語 日本語
大きさ 290, 16p : 挿図 ; 18cm

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学部(地下2階) 383.8:I763
9784334044114 007876688

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別書名 異なりアクセスタイトル:食べることの進化史 : 培養肉昆虫食3Dフードプリンタ
一般注記 参考文献: 巻末p1-16
著者標目 石川, 伸一(1973-) <イシカワ, シンイチ>
件 名 BSH:食生活
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
NDC10:383.8
巻冊次 ISBN:9784334044114 ; PRICE:900円+税 REFWLINK
ISBN 9784334044114
目次/あらすじ

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