Food : the key concept / Warren Belasco
(The key concepts)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | Oxford, UK ; New York, NY : Berg |
| 出版年 | 2008 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | viii, 158 p. ; 25 cm |
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| 一般注記 | Bibliography: p. 135-150 Includes index |
|---|---|
| 著者標目 | *Belasco, Warren James |
| 件 名 | LCSH:Food LCSH:Food -- Social aspects 全ての件名で検索 LCSH:Food habits |
| 分 類 | LCC:TX353 DC22:641.3 |
| 巻冊次 | : cloth ; ISBN:184520672X ; XISBN:9781845206727  : paper ; ISBN:1845206738 ; XISBN:9781845206734
|
| ISBN | 184520672X |
| NCID | BA88692296 |
目次／あらすじ
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