A movable feast : ten millennia of food globalization / Kenneth F. Kiple
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | Cambridge ; New York : Cambridge University Press |
| 出版年 | 2007 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | xvi, 368 p. : ill. ; 25 cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 書庫2階 | TX:353:K55:2007 | : hardback | 9780521793537 | 004851200 |
|
|
書誌詳細を非表示
| 一般注記 | Includes bibliographical references (p. 307-352) and index |
|---|---|
| 著者標目 | *Kiple, Kenneth F., 1939- |
| 件 名 | LCSH:Food -- History
全ての件名で検索
LCSH:Globalization |
| 分 類 | LCC:TX353 DC22:641.3 |
| 巻冊次 | : hardback ; ISBN:9780521793537 ; XISBN:052179353X 
|
| ISBN | 9780521793537 |
目次／あらすじ
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：2回
※2021年9月12日以降
全貸出数：0回
(3か月以内の貸出：0回)
※2002年7月22日以降