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ショクリョウ キキ : パンデミック バッタ ショクヒン ロス
食料危機 : パンデミック、バッタ、食品ロス / 井出留美著
(PHP新書 ; 1242)

データ種別 図書
出版者 東京 : PHP研究所
出版年 2021.1
本文言語 日本語
大きさ 237p ; 18cm

所蔵情報を非表示

学部(地下2階) 611.3:I193
9784569848303 008196754

書誌詳細を非表示

一般注記 深刻な食料危機はなぜ発生しているのか。膨大な情報に基づいて解説し、日本の食料危機の歴史や、食品ロスを防ぐための方法、昆虫食や培養肉への取り組みを語る。ミツバチの減少、バッタの大発生についてのインタビューも収録。
文献: p226-237
著者標目 井出, 留美 <イデ, ルミ>
件　名 BSH:食糧問題
NDLSH:食糧問題
分　類 NDC8:611.3
NDC9:611.3
NDC10:611.3
NDLC:DM171
巻冊次 ISBN:9784569848303 ; PRICE:950円(税別) REFWLINK
ISBN 9784569848303
NCID BC04600154
目次／あらすじ

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