ハッコウ ショクヒン ノ マホウ ノ チカラ
発酵食品の魔法の力 / 小泉武夫, 石毛直道編著
(PHP新書 ; 670)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : PHP研究所 |
| 出版年 | 2010.5 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 203p : 挿図, 図版, 地図 ; 18cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 学部(地下2階) | 588.51:Ko383h |
|
9784569772035 | 005640609 |
|
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||||
| 短大集密書架 | 080:P:670 |
|
9784569772035 | 630186321 |
|
|
書誌詳細を非表示
| 著者標目 | 小泉, 武夫(1943-) <コイズミ, タケオ> 石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ> |
|---|---|
| 件 名 | BSH:発酵 BSH:食品 |
| 分 類 | NDC8:588.51 NDC9:588.51 |
| 巻冊次 | ISBN:9784569772035 ; PRICE:720円+税 
|
| ISBN | 9784569772035 |
| NCID | BB0202922X |
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