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ヤキニク ノ タンジョウ
焼肉の誕生 / 佐々木道雄著
(生活文化史選書)

データ種別 図書
出版者 東京 : 雄山閣
出版年 2011.3
本文言語 日本語
大きさ 180p : 挿図 ; 21cm

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学部(地下2階) 383.821:Sa753y
9784639021759 005965221

書誌詳細を非表示

一般注記 参考文献: p176-177
著者標目 佐々木, 道雄(1947-) <ササキ, ミチオ>
件　名 BSH:料理 -- 肉  全ての件名で検索
BSH:料理(朝鮮)
BSH:料理(日本)
NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:食生活 -- 朝鮮 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:焼き肉
分　類 NDC8:383.8
NDC9:383.821
巻冊次 ISBN:9784639021759 ; PRICE:2400円+税 REFWLINK
ISBN 9784639021759
NCID BB05394221
目次／あらすじ

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