Everyone eats : understanding food and culture / E.N. Anderson
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | New York : New York University Press |
| 出版年 | c2005 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | viii, 295 p. : ill. ; 24 cm |
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| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 書庫9階 | GT:2850:A6644:2005 | : cloth | 9780814704950 | 005705959 |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | Includes bibliographical references (p. 257-284) and index |
|---|---|
| 著者標目 | *Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941- |
| 件 名 | LCSH:Food habits LCSH:Food preferences |
| 分 類 | LCC:GT2850 DC22:394.1/2 NDC9:383.8 |
| 巻冊次 | : cloth ; ISBN:9780814704950 ; XISBN:0814704956  : pbk ; ISBN:9780814704967 ; XISBN:0814704964
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| ISBN | 9780814704950 |
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