The Routledge history of food / edited by Carol Helstosky
(The Routledge histories)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | London ; New York : Routlege, Taylor & Francis Group |
| 出版年 | 2015 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | xxxi, 371 pages : illustrations, maps ; 26 cm |
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| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 書庫2階 | TX:355:R685:2015 | : hardback | 9780415628471 | 007056174 |
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| 一般注記 | Includes bibliographical references (p. 352-355) and index |
|---|---|
| 著者標目 | Helstosky, Carol |
| 件 名 | LCSH:Food -- History
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| 分 類 | LCC:TX355 DC23:394.1/209 |
| 巻冊次 | : hardback ; ISBN:9780415628471 ; XISBN:0415628474  : ebook ; XISBN:9781315753454
|
| ISBN | 9780415628471 |
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