The medieval kitchen : a social history with recipes / Hannele Klemettilä
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | London : Reaktion |
| 出版年 | c2012 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | 230 p. : ill. (chiefly col.) ; 26 cm |
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| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 中世思想研・書庫 | M-H:213:709.4.3 |
|
9781861899088 | 612546222 |
|
|
書誌詳細を非表示
| 一般注記 | Includes bibliographical references (p. 221-224) and index |
|---|---|
| 著者標目 | *Klemettilä, Hannele |
| 件 名 | LCSH:Cooking, Medieval -- Europe, Western
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LCSH:Food habits -- Europe, Western -- History -- To 1500 全ての件名で検索 |
| 分 類 | DC23:641.5940902 |
| 巻冊次 | ISBN:9781861899088 
|
| ISBN | 9781861899088 |
| NCID | BB10152094 |
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