Traditional cuisine of the Ryukyu Islands : a history of health and healing / Takagi Rin ; translted by Enda Kazuko and Deborah Iwabuchi
(Japan library)
| データ種別 | 電子ブック |
|---|---|
| 出版者 | Tokyo : Japan Publihing Industry Foundation for Culture |
| 出版年 | 2020 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | Online |
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| 別書名 | 奥付タイトル:大琉球料理帖 : 英文版 |
|---|---|
| 一般注記 | Colophon in Japanese Translation of: Dai Ryukyu ryori cho Includes bibliographical references (p. 140-141) |
| 著者標目 | *高木, 凛 <タカギ, リン> 遠田, 和子 <エンダ, カズコ> 岩淵, デボラ <イワブチ, デボラ> |
| 件 名 | LCSH:Cooking, Japanese -- Ryukyu style
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LCSH:Food supply -- Japan -- Ryukyu Islands 全ての件名で検索 |
| 分 類 | LCC:TX724.5.J3 NDC8:383.8 NDC9:383.8199 NDC10:383.8199 |
| 巻冊次 | : hbk ; ISBN:9784866581316  : ebook ; ISBN:9784866581637
|
| ISBN | 9784866581316 |
| URL | https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000096842 |
目次／あらすじ
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