セカイ ショクブンカ ズカン
世界食文化図鑑 / スージー・ワード, クレア・クリフトン, ジェニー・ステイシー著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 東洋書林 |
| 出版年 | 2003.1 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 225p : 挿図, 地図 ; 29cm |
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| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 学部(地下2階) | 383.8:W381 |
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4887215908 | 003749340 |
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書誌詳細を非表示
| 別書名 | 原タイトル:The gourmet atlas 背表紙タイトル:世界食文化図鑑 : 食物の起源と伝播 背表紙タイトル:The gourmet atlas : the history, origin and migration of foods in the world |
|---|---|
| 一般注記 | The gourmet atlas.の翻訳 メアリ・ドノヴァン原著監修 難波恒雄日本語版監修 |
| 著者標目 | Ward, Susie Clifton, Claire Stacey, Jenny Donovan, Mary 難波, 恒雄(1931-) <ナンバ, ツネオ> |
| 件 名 | BSH:食物 BSH:食生活 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 |
| 巻冊次 | ISBN:4887215908 ; PRICE:15000円+税 
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| ISBN | 4887215908 |
| NCID | BA60479871 |
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