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ウミトヤマノオムレツ
海と山のオムレツ / カルミネ・アバーテ著 ; 関口英子訳
(新潮クレスト・ブックス)

データ種別	図書
出版者	東京 : 新潮社
出版年	2020.10
本文言語	日本語
大きさ	175p ; 20cm

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配架場所	請求記号	巻　次	ISBN	資料番号	資料状態	利用注記	コメント	予約・取寄	申込書	仮想書架
学部(地下2階)	973:A113:2020		9784105901684	008177944				予約・取寄		仮想書架	予約・取寄		仮想書架

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別書名	原タイトル:Il banchetto di nozze e altri sapori
内容注記	海と山のオムレツ = La frittata mare e monti アルベリアのシェフと婚礼の宴 = Il cuoco d'Arbërìa e il banchetto di nozze 不思議な香りのじゃが芋 = La patata dal profumo misterioso クリスマスの十三品のご馳走 = Le tredici buone cose del Natale 喜びの味 = Il sapore della cuntentizza 巨大なスイカ = L'anguria gigante 一緒に食べていったら? = A favorire アンナ・カレーニナを知った夏 = L'estate in cui conobbi Anna Karenina アルベリアのシェフと、美食の館 (ヴィッラ・グストーザ) = Il cuoco d'Arbërìa e la Villa Gustosa カネデルリ = Canederli ポレンタとンドゥイヤ = Polenta con 'nduja 水の奇蹟 = Il miracolo dell'acqua ルカのオリーヴの家 = La casa dell'Ulivo di Luca 大蒜とオイルと自尊心と (アッリオ・オッリオ・エ・ディニタ) = Aglio, olio e dignità アルベリアのシェフと秘密のレシピ = Il cuoco d'Arbërìa e la ricetta segreta クツッパと茜に染まった卵 = La cuzzupa con l'uovo rosso di robbia
一般注記	食べることはその土地と生きてゆくこと。南イタリア・カラブリア州出身の作家が、幼少期に食べたオムレツ、婚礼の宴の伝統料理、クリスマスのご馳走など郷土の絶品料理と、家族と土地の記憶を綴る自伝的短篇小説集。
著者標目	Abate, Carmine, 1954- 関口, 英子 <セキグチ, エイコ>
分　類	NDC8:973 NDC9:973 NDC10:973 NDLC:KR349
巻冊次	ISBN:9784105901684 ; PRICE:1900円+税
ISBN	9784105901684
NCID	BC03525213

目次／あらすじ