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日本料理の神髄と香りの心 : 情報メディアの進化と香り電送 / 辻守著
(香り選書 ; 11)

データ種別 図書
出版者 東京 : フレグランスジャーナル社
出版年 2009.6
本文言語 日本語
大きさ vi, 155p, 図版 [2] p ; 19cm

所蔵情報を非表示

学部(地下2階) 596:Ts413
9784894791602 005919385

書誌詳細を非表示

著者標目 辻, 守 <ツジ, マモル>
件　名 BSH:食品化学
BSH:匂い
BSH:料理(日本)
BSH:データ通信
分　類 NDC8:498.53
NDC9:498.53
NDC9:596
巻冊次 ISBN:9784894791602 REFWLINK
ISBN 9784894791602
NCID BA90546264
目次／あらすじ

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