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ワショク ニ コイシテ : ワショク ブンカコウ
和食に恋して : 和食文化考 / 鳥居本幸代著

データ種別 図書
出版者 東京 : 春秋社
出版年 2015.9
本文言語 日本語
大きさ 265p ; 20cm

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学部(地下2階) 383.81:To673
9784393751237 007130829

書誌詳細を非表示

一般注記 参考文献: p236-243
和食年表: p244-262
著者標目 鳥居本, 幸代(1953-) <トリイモト, ユキヨ>
件 名 BSH:料理(日本)
NDLSH:食生活 -- 日本  全ての件名で検索
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
巻冊次 ISBN:9784393751237 ; PRICE:2000円+税 REFWLINK
ISBN 9784393751237
NCID BB19665280
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