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ヨコハマ ヨウショク ブンカ コトハジメ
ヨコハマ洋食文化事始め / 草間俊郎著

データ種別 図書
出版者 東京 : 雄山閣出版
出版年 1999.5
本文言語 日本語
大きさ 239p, 図版4p ; 19cm

所蔵情報を非表示

学部(地下2階) 383.8137:Ku833
4639016077 002865199

書誌詳細を非表示

一般注記 横浜洋食文化年表: p222-232. 主要使用文献: p233-237
著者標目 草間, 俊郎 <クサマ, シュンロウ>
件 名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:料理(西洋)
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8137
巻冊次 ISBN:4639016077 ; PRICE:2500円+税 REFWLINK
ISBN 4639016077
NCID BA41417491
目次/あらすじ

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