ショクヒン キノウセイ セイブン ノ キュウシュウ タイシャ キコウ
食品機能性成分の吸収・代謝機構 / 宮澤陽夫監修
(CMCテクニカルライブラリー ; 717 . 食品シリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 普及版 |
| 出版者 | 東京 : シーエムシー出版 |
| 出版年 | 2020.2 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | v, 229p : 挿図 ; 26cm |
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| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 書庫2階 | 498.55:Sh966:2020 |
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9784781313955 | 008049450 |
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書誌詳細を非表示
| 別書名 | 標題紙タイトル:Absorption and metabolism of functional food compounds 異なりアクセスタイトル:食品機能性成分の吸収代謝機構 |
|---|---|
| 一般注記 | 2013年刊の普及版 文献: 各論文末 |
| 著者標目 | 宮澤, 陽夫 <ミヤザワ, テルオ> |
| 件 名 | BSH:栄養 BSH:栄養生理 BSH:保健機能食品 NDLSH:食品化学 NDLSH:吸収 (生理学) NDLSH:物質代謝 |
| 分 類 | NDC8:498.55 NDC9:498.55 NDC10:498.55 |
| 巻冊次 | ISBN:9784781313955 ; PRICE:4100円+税 
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| ISBN | 9784781313955 |
| NCID | BB29698107 |
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