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ショク ノ ジンケン : アンゼンナ ショク オ ジツゲン スル フード システム トワ
食の人権 : 安全な食を実現するフードシステムとは / 伊藤恭彦編著 ; 小栗崇資, 早川治, 梅枝裕一著

データ種別 図書
出版者 東京 : リべルタス出版
出版年 2010.11
本文言語 日本語
大きさ 141p : 挿図 ; 21cm

所蔵情報を非表示

学部(地下2階) 588.09:I893
9784905208006 005822959

書誌詳細を非表示

別書名 異なりアクセスタイトル:食の人権 : 安全な食を実現するフードシステムとは
一般注記 参考文献: 各章末
奥付の記載: 著者伊藤恭彦・小栗崇資・早川治・梅枝裕一
著者標目 伊藤, 恭彦(1961-) <イトウ, ヤスヒコ>
小栗, 崇資(1950-) <オグリ, タカシ>
早川, 治 <ハヤカワ, オサム>
梅枝, 裕一(1961-) <ウメガエ, ユウイチ>
件 名 BSH:食糧問題
BSH:食料品
NDLSH:食品工業
BSH:食品衛生
分 類 NDC9:611.3
NDC9:588.09
巻冊次 ISBN:9784905208006 ; PRICE:1800円 REFWLINK
ISBN 9784905208006
NCID BB03999039
目次/あらすじ

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