ダイズ フード システム ノ シンテンカイ
大豆フードシステムの新展開 / 田口光弘著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 農林統計協会 |
| 出版年 | 2017.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | v, 104p : 挿図 ; 21cm |
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| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 書庫5階 | 619.6:Ta193 |
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9784541041388 | 007494411 |
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書誌詳細を非表示
| 別書名 | 奥付タイトル:New developments of Japanese soybean food system |
|---|---|
| 一般注記 | 学位請求論文「納豆の市場構造と製品差別化」 (筑波大学, 2008年)をもとに、フィールドサーベイの結果を加え、大幅な加筆・修正を行ったもの <BB23327984>は別書誌 |
| 著者標目 | 田口, 光弘 <タグチ, ミツヒロ> |
| 件 名 | BSH:だいず(大豆) |
| 分 類 | NDC8:619.6 NDC9:619.6 |
| 巻冊次 | ISBN:9784541041388 ; PRICE:2900円+税 
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| ISBN | 9784541041388 |
| NCID | BB23640170 |
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