ショク ソノ デントウ ト ミライ
「食」その伝統と未来 / 熊倉功夫編
(食の文化シンポジウム ; 2009)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : ドメス出版 |
| 出版年 | 2010.5 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 222p : 挿図, 地図 ; 20cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 書庫5階 | 383.8:Sh962:2009 |
|
9784810707403 | 005693638 |
|
|
||||
| 短大書庫 | 383.8:S |
|
9784810707403 | 630153327 |
|
|
書誌詳細を非表示
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:食その伝統と未来 |
|---|---|
| 一般注記 | 執筆者: 石毛直道 [ほか] 財団法人味の素食の文化センター設立20周年記念事業として2009年11月7日に開催された「食の文化シンポジウム2009」の開催記録 付: 参考文献 |
| 著者標目 | 熊倉, 功夫(1943-) <クマクラ, イサオ> 食の文化シンポジウム (2009) <ショク ノ ブンカ シンポジウム> |
| 件 名 | NDLSH:食生活 |
| 分 類 | NDC8:383.8 |
| 巻冊次 | ISBN:9784810707403 ; PRICE:2000円+税 
|
| ISBN | 9784810707403 |
| NCID | BB02370307 |
目次／あらすじ
類似資料
この資料を見た人はこんな資料も見ています
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：4回
※2021年9月12日以降
全貸出数：18回
(3か月以内の貸出：0回)
※2002年7月22日以降