ショクモツ センイ ノ カガク
食物繊維の科学 / 辻啓介, 森文平編
(食品成分シリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
| 出版年 | 1997.9 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | vi, 163p ; 22cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 書庫2階 | 498.55:Ts415 |
|
4254435126 | 002538877 |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 文献: 各章末 |
|---|---|
| 著者標目 | 辻, 啓介(1941-) <ツジ, ケイスケ> 森, 文平(1929-) <モリ, ブンペイ> |
| 件 名 | BSH:食物繊維 |
| 分 類 | NDC8:498.55 NDC9:498.55 |
| 巻冊次 | ISBN:4254435126 ; PRICE:3600円 
|
| ISBN | 4254435126 |
| NCID | BA32326919 |
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