フランス リョウリ ト ビショク ブンガク
フランス料理と美食文学 / フィリップ・ジレ著 ; 宇田川悟訳
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 平凡社 |
| 出版年 | 1990.11 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 237p ; 21cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 学部(地下2階) | 596.23:G453f |
|
458245206X | 000210773 |
|
|
書誌詳細を非表示
| 別書名 | 原タイトル:Le goût et les mots : littérature et gastronomie (14e-20e siàcles) |
|---|---|
| 著者標目 | Gillet, Philippe 宇田川, 悟(1947-) <ウダガワ, サトル> |
| 件 名 | BSH:料理(西洋) -- フランス
全ての件名で検索
NDLSH:フランス料理 NDLSH:ガストロノミ |
| 分 類 | NDC8:596.23 NDC7:596.13 |
| 巻冊次 | ISBN:458245206X ; PRICE:2806円 
|
| ISBN | 458245206X |
| NCID | BN05925796 |
目次／あらすじ
類似資料
この資料を見た人はこんな資料も見ています
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：4回
※2021年9月12日以降
全貸出数：11回
(3か月以内の貸出：0回)
※2002年7月22日以降