キンダイ ニホン ノ サケズクリ : ビシュ タンキュウ ノ ギジュツシ
近代日本の酒づくり : 美酒探求の技術史 / 吉田元著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 岩波書店 |
| 出版年 | 2013.12 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xi, 261, 5p : 挿図 ; 20cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 書庫2階 | 588.52:Y863 |
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9784000259347 | 006673639 |
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