ショクブンカ ト オモテナシ
食文化とおもてなし / 山上徹著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 学文社 |
| 出版年 | 2012.2 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | vi, 197p ; 21cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 学部(地下2階) | 383.81:Y263 |
|
9784762022548 | 006240684 |
|
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 参考文献: 各章末 |
|---|---|
| 著者標目 | 山上, 徹(1943-) <ヤマジョウ, トオル> |
| 件 名 | BSH:食生活 BSH:接待 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
| 巻冊次 | ISBN:9784762022548 ; PRICE:2300円+税 
|
| ISBN | 9784762022548 |
| NCID | BB08559496 |
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