ショクヒン エイセイガク
食品衛生学 / 山中英明, 藤井建夫, 塩見一雄著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第3版 |
| 出版者 | 東京 : 恒星社厚生閣 |
| 出版年 | 2012.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | ix, 276p ; 22cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 学部(地下2階) | 498.54:Y343:2012 |
|
9784769912682 | 006237408 |
|
|
書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 索引: p273-276 |
|---|---|
| 著者標目 | 山中, 英明(1940-) <ヤマナカ, ヒデアキ> 藤井, 建夫(1943-) <フジイ, タテオ> 塩見, 一雄 <シオミ, カズオ> |
| 件 名 | BSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 |
| 巻冊次 | ISBN:9784769912682 
|
| ISBN | 9784769912682 |
| NCID | BB09128900 |
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