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ハッコウワマジックダ
発酵はマジックだ = Fermentation is magic! / 小泉武夫著

データ種別	図書
出版者	東京 : 日本経済新聞出版社
出版年	2014.11
本文言語	日本語
大きさ	202p : 挿図 ; 19cm

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配架場所	請求記号	巻　次	ISBN	資料番号	資料状態	利用注記	コメント	予約・取寄	申込書	仮想書架
学部(地下2階)	588.51:Ko383hm		9784532169466	006980836				予約・取寄		仮想書架	予約・取寄		仮想書架

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著者標目	小泉, 武夫(1943-) <コイズミ, タケオ>
件　名	BSH:発酵 NDLSH:発酵食品
分　類	NDC8:588.51 NDC9:588.51
巻冊次	ISBN:9784532169466 ; PRICE:1600円 (税別)
ISBN	9784532169466
NCID	BB17399426

目次／あらすじ