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ニンゲンタベモノブンカ
人間・たべもの・文化 / 石毛直道編
(食の文化シンポジウム ; '80)

配架場所	請求記号	巻　次	ISBN	資料番号	資料状態	利用注記	コメント	予約・取寄	申込書	仮想書架
書庫5階	383.8:Sh962:1980		4582823378	870231883				予約・取寄		仮想書架	予約・取寄		仮想書架

内容注記	なぜ食の文化なのか / 石毛直道 [執筆] 食の文化を考える視点 / 小松左京 [執筆] 霊長類の食 / 伊谷純一郎 [執筆] 人間のからだと食 / 木村修一 [執筆] 牧畜の食 / 谷泰 [執筆] 農耕の食 / 中尾佐助 [執筆] 食の思想史 / 木村尚三郎 [執筆] 人間・たべもの・文化 : パネルディスカッション / 伊谷純一郎 [ほか] パネラー ; 石毛直道コーディネーターなぜ「食べる」と同時に「考える」のか / 荻昌弘 [執筆]
一般注記	あとがきにかえて(石毛直道) その他のパネラー: 木村修一, 小松左京, 谷泰, 中尾佐助, 木村尚三郎
著者標目	石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ> 小松, 左京(1931-2011) <コマツ, サキョウ> 伊谷, 純一郎(1926-2001) <イタニ, ジュンイチロウ> 木村, 修一(1929-) <キムラ, シュウイチ> 谷, 泰(1934-) <タニ, ユタカ> 中尾, 佐助(1916-1993) <ナカオ, サスケ> 木村, 尚三郎(1930-2006) <キムラ, ショウサブロウ> 荻, 昌弘(1925-1988) <オギ, マサヒロ>
件　名	NDLSH:食物 NDLSH:食生活
分　類	NDC8:596 NDLC:EF27
巻冊次	ISBN:4582823378 ; PRICE:1200円
ISBN	4582823378
NCID	BN01928839

目次／あらすじ