ビショク ノ フランス : レキシ ト フウド
美食のフランス : 歴史と風土 / ジャン=ロベール・ピット著 ; 千石玲子訳
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 白水社 |
| 出版年 | 1996.1 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 227p : 図版 [16] p ; 20cm |
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| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 学部(地下2階) | 383.8:P699 |
|
4560028958 | 006443265 |
|
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書誌詳細を非表示
| 別書名 | 原タイトル:Gastronomie française : histoire et géographie d'une passion |
|---|---|
| 著者標目 | Pitte, Jean-Robert, 1949- 千石, 玲子 訳 <センゴク, レイコ> |
| 件 名 | BSH:食生活 -- 歴史
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BSH:料理(西洋) -- フランス 全ての件名で検索 NDLSH:食生活 -- フランス -- 歴史 全ての件名で検索 NDLSH:ガストロノミ |
| 分 類 | NDC8:383.8 |
| 巻冊次 | ISBN:4560028958 ; PRICE:2900円 
|
| ISBN | 4560028958 |
| NCID | BN13956387 |
目次／あらすじ
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