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クウソウ イザカヤ
空想居酒屋 / 島田雅彦著
(NHK出版新書 ; 643)

データ種別 図書
出版者 東京 : NHK出版
出版年 2021.1
本文言語 日本語
大きさ 215p, 図版 [8] p : 挿図, 肖像 ; 18cm

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短大新書コーナー 080:Ns:643
9784140886434 630472080

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一般注記 国内外の居酒屋をハシゴして40年、包丁を握って35年の「文壇随一の酒呑み&料理人」が、理想の居酒屋を開店? ポスト・コロナの食をめぐる痛快エッセイ。レシピも掲載。WEBマガジン『本がひらく』連載を加筆し再構成。
著者標目 島田, 雅彦(1961-) <シマダ, マサヒコ>
件 名 BSH:
BSH:料理
BSH:酒場
分 類 NDC9:596.7
NDC10:596.7
NDLC:KH971
NDC10:914.6
巻冊次 ISBN:9784140886434 ; PRICE:950円+税 REFWLINK
ISBN 9784140886434
NCID BC04943128
目次/あらすじ

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