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ショクタク ノ ニホンシ : ワショク ブンカ ノ デントウ ト カクシン
食卓の日本史 : 和食文化の伝統と革新 / 橋本直樹著

データ種別 図書
出版者 東京 : 勉誠出版
出版年 2015.12
本文言語 日本語
大きさ 325p : 挿図 ; 19cm

所蔵情報を非表示

学部(地下2階) 383.81:H383s
9784585230397 007193596

短大書庫 383.81:H
9784585230397 630404689

書誌詳細を非表示

一般注記 参考資料: p322-325
著者標目 橋本, 直樹 <ハシモト, ナオキ>
件 名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:料理(日本) -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史  全ての件名で検索
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分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
巻冊次 ISBN:9784585230397 ; PRICE:2400円+税 REFWLINK
ISBN 9784585230397
NCID BB20374977
目次/あらすじ

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