21セイキ ノ ショク ト ケンコウ オ カンガエル
21世紀の食と健康を考える / ネスレ科学振興会監修 ; 和田昭允,池原森男,矢野俊正編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 豊中 : 学会センター関西 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 冊 |
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| 1 | 食と味覚の科学 / 和田昭允, 池原森男, 矢野俊正編 豊中 : 日本学会事務センター大阪事務所. - 東京 : 日本学会事務センター学術情報事業部(発売) , 2004.4 |
書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 発売 : 学会出版センター(発売) |
|---|---|
| 著者標目 | ネスレ科学振興会 <ネスレ カガク シンコウカイ> 和田, 昭允(1929-) <ワダ, アキヨシ> 池原, 森男(1923-) <イケハラ, モリオ> 矢野, 俊正 <ヤノ, トシマサ> |
| 件 名 | BSH:食 BSH:健康 |
| 巻冊次 | 
|
| NCID | BA66994509 |
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