フード サービス サンギョウ オ カンガエル : Lecture
フードサービス産業を考える : Lecture / 多摩大学総合研究所, 日本フードサービス協会編
(じっきょうBOOKS ; . 多摩大学ビジネス叢書 ; 5)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 実教出版 |
| 出版年 | 1993.6 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | x, 282p ; 19cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 学部(地下2階) | 673.9:Ta766 |
|
4407032081 | 001196238 |
|
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書誌詳細を非表示
| 著者標目 | 多摩大学総合研究所 <タマ ダイガク ソウゴウ ケンキュウジョ> 日本フ-ドサ-ビス協会 <ニホン フ-ド サ-ビス キョウカイ> |
|---|---|
| 件 名 | BSH:飲食店 |
| 分 類 | NDC8:673.9 |
| 巻冊次 | ISBN:4407032081 
|
| ISBN | 4407032081 |
| NCID | BN09403395 |
目次／あらすじ
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