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Magnetic resonance in food science / edited by P. S. Belton ... [et al.]
(Special publication / Royal Society of Chemistry ; no. 157)

データ種別	図書
出版者	Cambridge : Royal Society of Chemistry
出版年	c1995
本文言語	英語
大きさ	ix, 292 p. : ill. ; 24 cm

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配架場所	請求記号	巻　次	ISBN	資料番号	資料状態	利用注記	コメント	予約・取寄	申込書	仮想書架
書庫2階	TX:542:I58:1994		0854047255	001876701				予約・取寄		仮想書架	予約・取寄		仮想書架

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一般注記	"Proceedings of the Second International Conference on Applications of Magnetic Resonance in Food Science, University of Aveiro, Portugal, 19-21 September, 1994"--T.p.verso
著者標目	*International Conference on Applications of Magnetic Resonance in Food Science (2nd : 1994 : University of Aveiro, Portugal) Belton, P. S. Royal Society of Chemistry (Great Britain)
件　名	LCSH:Food -- Analysis -- Congresses 全ての件名で検索 LCSH:Magnetic resonance imaging -- Congresses 全ての件名で検索
分　類	DC20:664.07
巻冊次	ISBN:0854047255
ISBN	0854047255
NCID	BA25514748

目次／あらすじ