このページのリンク

ショク ト エイヨウ ノ ブンカ ジンルイガク : ヒト ワ ナゼ ソレ オ タベルカ
食と栄養の文化人類学 : ヒトは何故それを食べるか / ポール・フィールドハウス著 ; 和仁皓明訳

データ種別 図書
出版者 東京 : 中央法規
出版年 1991.2
本文言語 日本語
大きさ 368p ; 20cm

所蔵情報を非表示

学部(地下2階) 383.8:F254
4805807911 000269652

書誌詳細を非表示

別書名 原タイトル:Food and nutrition : customs and culture
一般注記 引用文献:p341-364
著者標目 Fieldhouse, Paul
和仁, 皓明(1931-) <ワニ, コウメイ>
件 名 BSH:食生活
BSH:栄養
NDLSH:食生活
NDLSH:食物
分 類 NDC8:383.8
NDLC:G185
巻冊次 ISBN:4805807911 ; PRICE:2800円 REFWLINK
ISBN 4805807911
NCID BN05954874 WCLINK
目次/あらすじ

 類似資料

 この資料を見た人はこんな資料も見ています