Bitter and sweet : food, meaning, and modernity in rural China / Ellen Oxfeld
(California studies in food and culture ; 63)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | Oakland, Calif. : University of California Press , c2017 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | xv, 256 p. : ill. ; 24 cm |
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| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 書庫5階 | HD:9016:C62:O94:2017 | : cloth | 9780520293519 | 008658166 |
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| 一般注記 | Includes bibliographical references (p. 235-244) and index |
|---|---|
| 著者標目 | *Oxfeld, Ellen, 1953- |
| 件 名 | LCSH:Food supply -- China
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LCSH:Food consumption -- China 全ての件名で検索 LCSH:Rural families -- China 全ての件名で検索 LCSH:Urbanization -- China 全ての件名で検索 LCSH:Agriculture -- Economic aspects -- China -- History -- 21st century 全ての件名で検索 |
| 分 類 | LCC:HD9016.C62 DC23:338.1/951091734 |
| 巻冊次 | : cloth ; ISBN:9780520293519  : pbk ; ISBN:9780520293526
|
| ISBN | 9780520293519 |
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