検索結果一覧に戻る

この情報を出力する

このページのリンク

他の検索サイト

A revolution in eating : how the quest for food shaped America / James E. McWilliams
(Arts and traditions of the table : perspectives on culinary history)

データ種別 図書
出版者 New York : Columbia University Press
出版年 c2005
本文言語 英語
大きさ 386 p. : ill. ; 24 cm

所蔵情報を非表示

書庫2階 TX:633:M3:2005 : cloth 9780231129923 008620419

書誌詳細を非表示

一般注記 Includes bibliographical references (p. 357-377) and index
著者標目 *McWilliams, James E.
件　名 LCSH:Gastronomy -- History  全ての件名で検索
LCSH:Food habits -- United States. -- History  全ての件名で検索
分　類 LCC:TX633
DC22:394.1/2/0973
巻冊次 : cloth ; ISBN:9780231129923 ; XISBN:0231129920 REFWLINK
: pbk ; ISBN:9780231129930 REFWLINK
ISBN 9780231129923
目次／あらすじ

 類似資料

検索結果一覧に戻る