A desert feast : celebrating Tucson's culinary heritage / Carolyn Niethammer ; foreword by Jonathan Mabry
(Southwest Center series)
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | Tucson : University of Arizona Press , c2020 |
本文言語 | 英語 |
大きさ | xii, 212 p. : ill. (chiefly col.) ; 24 cm |
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配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
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書庫2階 | TX:633:N54:2020 | : pbk | 9780816538898 | 008582926 |
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一般注記 | Includes bibliographical references and index |
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著者標目 | *Niethammer, Carolyn J. Mabry, Jonathan B., 1961- |
件 名 | LCSH:Gastronomy -- Arizona -- Tucson
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LCSH:Cooking -- Arizona -- Tucson 全ての件名で検索 LCSH:Natural foods -- Arizona -- Tucson 全ての件名で検索 LCSH:Tucson (Ariz.) -- Social life and customs 全ての件名で検索 |
分 類 | LCC:TX633 DC23:641.59791/776 DC23:641.59791776 |
巻冊次 | : pbk ; ISBN:9780816538898 |
ISBN | 9780816538898 |
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