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A desert feast : celebrating Tucson's culinary heritage / Carolyn Niethammer ; foreword by Jonathan Mabry
(Southwest Center series)

データ種別	図書
出版者	Tucson : University of Arizona Press
出版年	c2020
本文言語	英語
大きさ	xii, 212 p. : ill. (chiefly col.) ; 24 cm

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配架場所	請求記号	巻　次	ISBN	資料番号	資料状態	利用注記	コメント	予約・取寄	申込書	仮想書架
書庫2階	TX:633:N54:2020	: pbk	9780816538898	008582926				予約・取寄		仮想書架	予約・取寄		仮想書架

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一般注記	Includes bibliographical references and index
著者標目	*Niethammer, Carolyn J. Mabry, Jonathan B., 1961-
件　名	LCSH:Gastronomy -- Arizona -- Tucson 全ての件名で検索 LCSH:Cooking -- Arizona -- Tucson 全ての件名で検索 LCSH:Natural foods -- Arizona -- Tucson 全ての件名で検索 LCSH:Tucson (Ariz.) -- Social life and customs 全ての件名で検索
分　類	LCC:TX633 DC23:641.59791/776 DC23:641.59791776
巻冊次	: pbk ; ISBN:9780816538898
ISBN	9780816538898

目次／あらすじ