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ショク ノ シリョウ サガシ ガイドブック
食の資料探しガイドブック / 荒木一視, 鎌谷かおる, 木村裕樹著
(シリーズ食を学ぶ)

データ種別 図書
出版情報 京都 : 昭和堂 , 2022.10
本文言語 日本語
大きさ v, 203p : 挿図, 肖像, 地図 ; 21cm

所蔵情報を非表示

学部(地下2階) 611.3:A643s
9784812221310 008487797

書誌詳細を非表示

一般注記 出典・参考ウェブサイト・文献一覧: p198-203
著者標目 荒木, 一視(1964-) <アラキ, ヒトシ>
鎌谷, かおる <カマタニ, カオル>
木村, 裕樹 <キムラ, ヒロキ>
件　名 BSH:食料品
BSH:食品
BSH:食生活
分　類 NDC9:611.3
NDC10:611.3
巻冊次 ISBN:9784812221310 ; PRICE:2300円+税 REFWLINK
ISBN 9784812221310
NCID BC17169558
目次／あらすじ

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