The food history reader : primary sources / edited by Ken Albala
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | London : Bloomsbury Academic |
| 出版年 | 2014 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | xix, 514 p. ; 25 cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 書庫2階 | TX:353:F636:2014 | : pbk | 9780857854131 | 008443830 |
|
|
書誌詳細を非表示
| 一般注記 | Includes bibliographical references and index |
|---|---|
| 著者標目 | Albala, Ken |
| 件 名 | LCSH:Food -- History -- Sources
全ての件名で検索
LCSH:Food -- Social aspects -- History -- Sources 全ての件名で検索 LCSH:Food habits -- History -- Sources 全ての件名で検索 LCSH:Eating customs -- History 全ての件名で検索 |
| 分 類 | LCC:TX353 DC23:394.1/2 |
| 巻冊次 | : hardcover ; ISBN:9780857854124  : pbk ; ISBN:9780857854131
|
| ISBN | 9780857854124 |
目次／あらすじ
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：1回
※2021年9月12日以降
全貸出数：0回
(3か月以内の貸出：0回)
※2002年7月22日以降