ショクタク ノ ウエ ノ カンコクシ : オイシイ メニュー デ タドル 20セイキ ショクブンカシ
食卓の上の韓国史 : おいしいメニューでたどる20世紀食文化史 / 周永河著 ; 丁田隆訳
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 慶應義塾大学出版会 , 2021.12 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xi, 400, 37p : 挿図, 地図 ; 21cm |
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| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 学部(地下2階) | 383.821:J873 |
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9784766427844 | 008367385 |
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書誌詳細を非表示
| 別書名 | 原タイトル:식탁 위의 한국사 : 메뉴로 본 20세기 한국 음식문화사 |
|---|---|
| 著者標目 | 周, 永河 <주, 영하> 丁田, 隆(1972-) <マチダ, タカシ> |
| 件 名 | BSH:食生活 -- 歴史
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BSH:料理(朝鮮) -- 歴史 全ての件名で検索 NDLSH:食生活 -- 大韓民国 -- 歴史 全ての件名で検索 NDLSH:朝鮮料理 -- 歴史 -- 近代 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC9:383.821 NDC10:383.821 NDLC:GE141 |
| 巻冊次 | ISBN:9784766427844 ; PRICE:3400円+税 
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| ISBN | 9784766427844 |
| NCID | BC11791278 |
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