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プディング ノ レキシ
プディングの歴史 / ジェリ・クィンジオ著 ; 元村まゆ訳
(「食」の図書館)

データ種別 図書
出版者 東京 : 原書房
出版年 2021.10
本文言語 日本語
大きさ 190p : 挿図 ; 20cm

所蔵情報を非表示

学部(地下2階) 383.8:Q73p
9784562059461 008309208

短大書庫 383.8:S
9784562059461 630480694

書誌詳細を非表示

別書名 原タイトル:Pudding : a global history
一般注記 原著 (Reaktion Books, 2012) の翻訳
参考文献: p178-179
著者標目 Quinzio, Jeri, 1939-
元村, まゆ <モトムラ, マユ>
件　名 BSH:料理 -- 歴史  全ての件名で検索
分　類 NDC9:383.8
NDC10:383.8
巻冊次 ISBN:9784562059461 ; PRICE:2200円+税 REFWLINK
ISBN 9784562059461
NCID BC10443436
目次／あらすじ

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