フード サービス ノ ケイエイ センリャクロン : ハンジョウテン ノ シクミ ト ツクリカタ
フードサービスの経営戦略論 : 繁盛店のしくみと作り方 = Food service management strategy / 阿部川勝義著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | [東京] : 中央経済社 東京 : 中央経済グループパブリッシング (発売) , 2021.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | v, xi ,191p : 挿図 ; 22cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 学部(地下2階) | 673.97:A133 |
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9784502400810 | 008298012 |
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