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セイヨウ リョウリ コトハジメ : チュウオウテイ カラ モルチェ マデ
西洋料理事始 : 中央亭からモルチェまで / [中央亭編]
(社史で見る日本経済史 ; 第107巻)

データ種別 図書
出版情報 東京 : ゆまに書房 , 2021.7
本文言語 日本語
大きさ 111, 10p ; 22cm

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書庫5階 335.48:Sh133:v.107
9784843360750 008277385

書誌詳細を非表示

一般注記 解説: 武内明
「西洋料理事始 : 中央亭からモルチェまで」(中央亭 1980年刊)の復刻
著者標目 中央亭 <チュウオウテイ>
武内, 明 <タケウチ, アキラ>
件 名 NDLSH:中央亭
BSH:社史
分 類 NDC9:335.48
NDC10:335.48
巻冊次 ISBN:9784843360750 ; PRICE:8500円+税 ; XISBN:9784843360712 REFWLINK
ISBN 9784843360750
目次/あらすじ

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