OPAC

ユガメラレタショクノジョウシキ : ショクヒンニツイテキカサレタコトノホボスベテガマチガッテイルワケ
歪められた食の常識 : 食品について聞かされた事のほぼすべてが間違っているわけ / ティム・スペクター著 ; 寺町朋子訳

配架場所	請求記号	巻　次	ISBN	資料番号	資料状態	利用注記	コメント	予約・取寄	申込書	仮想書架
学部(地下2階)	498.5:Sp33		9784826902267	008263704				予約・取寄		仮想書架	予約・取寄		仮想書架

別書名	原タイトル:Spoon-fed : why almost everything we've been told about food is wrong
一般注記	参考文献: p328-353
著者標目	Spector, T. D. (Timothy David) 寺町, 朋子 <テラマチ, トモコ>
件　名	BSH:食品 BSH:栄養 BSH:食生活 NDLSH:食品化学
分　類	NDC9:498.5 NDC10:498.5 NDLC:PC25 NDC10:498.53
巻冊次	ISBN:9784826902267 ; PRICE:2600円+税
ISBN	9784826902267
NCID	BC06317405

目次／あらすじ