セカイ ノ ショクブンカ ヒャッカ ジテン
世界の食文化百科事典 / 野林厚志編集委員長 ; 宇田川妙子, 河合洋尚, 濵田信吾編集幹事 ; 飯田卓 [ほか] 編集委員
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : 丸善出版 , 2021.1 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | xx, 692p ; 22cm |
所蔵情報を非表示
配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
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学部(地下2階) | 383.8:Se224 |
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9784621305935 | 008196817 |
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書誌詳細を非表示
別書名 | 異なりアクセスタイトル:世界の食文化 : 百科事典 異なりアクセスタイトル:食文化 : 世界の : 百科事典 |
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一般注記 | 編集協力: 国立民族学博物館 その他の編集委員: 卯田宗平, 梅﨑昌裕, 大澤由実ほか |
著者標目 | 野林, 厚志(1967-) <ノバヤシ, アツシ> 宇田川, 妙子(1960-) <ウダガワ, タエコ> 河合, 洋尚(1977-) <カワイ, ヒロナオ> 濵田, 信吾 <ハマダ, シンゴ> 飯田, 卓(1969-) <イイダ, タク> |
件 名 | NDLSH:食生活 |
分 類 | NDC9:383.8 |
巻冊次 | ISBN:9784621305935 ; PRICE:20000円+税 |
ISBN | 9784621305935 |
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