リョウリ ノ キゲン
料理の起源 / 中尾佐助著
(読みなおす日本史)
| データ種別 | 電子ブック |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 吉川弘文館 |
| 出版年 | 2012.11 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 1 オンラインリソース : 挿図 |
書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 日本放送出版協会 1972年刊の再刊 |
|---|---|
| 著者標目 | 中尾, 佐助(1916-1993) <ナカオ, サスケ> |
| 件 名 | BSH:食物 -- 歴史
全ての件名で検索
BSH:料理 -- 歴史 全ての件名で検索 NDLSH:食生活 NDLSH:料理 -- 歴史 全ての件名で検索 NDLSH:食物 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC9:383.8 |
| 巻冊次 | : electronic bk ; ISBN:9784642204804 ; XISBN:9784642063876 
|
| ISBN | 9784642204804 |
| URL | https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000024898 |
目次／あらすじ
類似資料
この資料を見た人はこんな資料も見ています
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：6回
※2021年9月12日以降