シン エイヨウガク ソウロン
新・栄養学総論 / 友竹浩之, 桑波田雅士編
(栄養科学シリーズNEXT)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第2版 |
| 出版者 | 東京 : 講談社 |
| 出版年 | 2020.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 11,162p ; 26cm |
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| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 学部(地下2階) | 498.55:To623:2020 |
|
9784065180969 | 008079754 |
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| 目白聖母図書室(図書) | 498.55:To623:2020 |
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9784065180969 | 008058603 |
|
|
書誌詳細を非表示
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:新栄養学総論 |
|---|---|
| 一般注記 | 栄養の概念、消化と吸収、炭水化物・タンパク質・脂質といった栄養素とそのはたらきを解説。食品と栄養素を切り離さない内容とし、1日に摂取すべき量と多く含む食品を記載。日本人の食事摂取基準(2020年版)に準拠。 参考書: p155 |
| 著者標目 | 友竹, 浩之 <トモタケ, ヒロユキ> 桑波田, 雅士 <クワハタ, マサシ> |
| 件 名 | BSH:栄養 |
| 分 類 | NDC8:498.55 NDC9:498.55 NDC10:498.55 |
| 巻冊次 | ISBN:9784065180969 ; PRICE:¥2600 
|
| ISBN | 9784065180969 |
| NCID | BB30030486 |
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