ニホンシュ ノ キゲン : カビ コウジ サケ ノ ケイフ
日本酒の起源 : カビ・麴・酒の系譜 / 上田誠之助著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 新版 |
| 出版者 | 東京 : 八坂書房 |
| 出版年 | 2020.1 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 194p ; 20cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 請求記号 | 巻 次 | ISBN | 資料番号 | 資料状態 | 利用注記 | コメント | 予約・取寄 | 申込書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 学部(地下2階) | 588.5:U326:2020 |
|
9784896942699 | 008028697 |
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